Biermarinade

Biermarinade
Für TM31 und TM5 geeignet

Absolut leckere Marinade für Rindfleisch! Geht aber natürlich auch mit allen anderen Fleischsorten!

Zutaten:

• 1 Dose kräftiges Bier
• 2 EL Weissweinessig
• 0,1 l Olivenöl
• 1 Stück Zwiebel
• 2 Stück Knoblauchzehen
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Die geschälte Zwiebel vierteln und in den Mixtopf geben, die Knoblauchzehen dazugeben und beides auf Stufe 10/ 10 Sek. haken
2. Danach das Bier, den Essig, das Öl und Salz/Pfeffer nach Geschmack in den Mixtopf zugeben und bei Stufe 1/ Linkslauf/ 10 Sek. vermengen
3. Die Marinade in einen Behälter/ Teller geben und das Fleisch für 4-48 Stunden (je nach Belieben) einlegen

Ich hoffe, das Rezept gefällt euch, wünsche euch gutes Gelingen und natürlich einen guten Appetit!

Euer Florian Kiendl